Surströmmingsfest

Surströmmingsfesten blev en riktig höjdarkväll tillsammans med våra vänner.

Novembermörkret rådde utanför fönstret och kring köksbordet åt vi goda surströmmingsstutar med mandelpotatis, creme fraiche, rödlök, mm. Skatt och värme rådde kring bordet och alla hade en släng av surströmmingscravings.

Jag har med åren verkligen lärt mig att uppskatta denna annorlunda, omtalade, ursvenska och exotiska maträtt.